Zapiekanka rybna "FANTAZJA"
50 kg fileta z ryby
1,5 kg ziemniaków (tłuczonych)
1 szklanka mleka
koperek
1 łyżka maki
1 łyżka masła
1/2 cebuli
Podsmażyć na maśle posiekana cebulę, dodać mąkę i po 2 min mleko. Na koniec dodać koperek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie podsmażyć rybę pokrojoną w kostki i wyłożyć do naczynia żaroodpornego, zalać sosem i na wierzch wyłożyć tłuczonymi ziemniakami. Można posypać serem startym lub tarta bułka. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 min. Smacznego :).
0
