Caprese

Sałatka dość znana, ale do zrobienia na jachcie, zwłaszcza będąc we Włoszech - idealna! Naprawdę warto spróbować tamtejszej mozarelii, bo jej smak w kraju, z którego pochodzi, diametralnie różni się od tego, jaki znamy z Polski. Na mozarellę pokrojoną w plastry kładziemy soczyste pomidory, również pokrojone w ten sposób i posypujemy listkami świeżej bazylii. Można dodać też oliwki. Całość skrapiamy oliwą z oliwek. Tym bardzo prostym sposobem otrzymujemy pyszne danie w kolorach włoskiej flagi.