Bataty obieramy, płuczemy i kroimy w podłużne frytki.
Polewamy oliwą i posypujemy z każdej strony przyprawami oraz mąką kukurydzianą (najlepiej wymieszać całość w misce).
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w taki sposób, aby frytki się nie stykały. Dzięki temu – i za sprawą mąki – będą bardziej chrupiące.
Pieczemy je około 30 minut, po 1 5 minutach przekręcając każdą frytkę na drugą stronę.
Po upieczeniu najlepiej ostudzić frytki w uchylonym piekarniku.
0
