Kir
10 ml creme de cassis (likier z czarnej porzeczki)
100-110 ml białego wina wytrawnego
Do kieliszka wlewamy likier, uzupełniamy winem.
Ten drink posiada bardzo ciekawą historię:
Zwykły kir składa się z białego wytrawnego wina Bourgogne Aligoté i likieru z czarnej porzeczki z Dijon. Początkowo proporcje wynosiły 2/3 wina i 1/3 likieru, obecnie wyewoluowały w stronę 3/4 wina i 1/4 likieru.
Odmianą kiru jest kir royal, w którym białe wino jest zastąpione przez szampan.
0
